J -1 !!!

La journée s'est plutôt bien passée. J'ai enchaîné les gâteaux les uns après les autres. Aucun problème de cuisson.

Les soucis ont commencé vers 18h quand j'ai voulu glacer les bûches : la texture de la crème n'est pas bonne. J'ai dû recommencer les crèmes et j'attends maintenant qu'elles refroidissent avant de pouvoir les utiliser  :(

Il est 21h. Voilà où j'en suis:

Gâteau framboises : 

• Génoises : check!
• Garniture : check!
• Glaçage : 
• Décor : Les œillets en pâte à sucre sont terminés mais il reste à les assembler et à former les feuilles

Gâteau chocolat:

• Gâteau : check!
• Ganache à l'orange : 
• Décor : 

Bûches moka :

• Génoise : check
• Garniture crème au beurre : check ! (après avoir dû la recommencer!)
• Glaçage : check!

Bûches chocolat :

• Génoise : check
• Garniture crème chocolat : check ! (après avoir dû la recommencer!)
• Glaçage : check!

 Nichoir chocolat:

• Plaques de chocolat pour monter les murs : check!
• Assemblage : en cours

Nid en sucre filé :

• Réalisation du sucre filé :

Abri hérisson :

• Hérisson : check!
• Abri : check!

A votre avis, je me couche vers quelle heure ce soir?

Edit à 23h30

 Edit à 00h50

 Edit à 1h15

Nichoir en cours d'assemblage. J'attends demain pour ajouter le toit. J'ai un peu peur qu'il ne survive pas au transport...